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["N.ro","Domanda","Risposta"]
[1,"Buongiorno,\r\n\r\nin riferimento alla gara in oggetto siamo a richiedere il seguente chiarimento:\r\n\r\nNel modello \"OFFERTA TECNICA\" tra gli ELEMENTI DI VALUTAZIONE, al punto 2) Utilizzo di prodotti con caratteristiche particolari, viene richiesto \" Utilizzo di prodotti a denominazione protetta e provenienti da sistemi di filiera corta e da operatori dell'agricoltura sociale\"\r\n\r\nSi chiede  \r\n\r\ndi confermare che ogni singolo prodotto offerto potrà essere a denominazione protetta o proveniente da sistemi a filiera corta o da operatori dell'agricoltura sociale o eventualmente ricomprendere una o più caratteristiche tra quelle elencate.\r\n\r\nCordiali Saluti\r\nCamst Soc. Coop. a r.l.\r\nUfficio Gare Doc. Amministrativa","Buongiorno in riferimento alla gara  di che trattasi ed in particolare a quanto previsto nell’Offerta Tecnica – Elementi di valutazione  quanto riportato  è  da intendersi l’utilizzo di prodotti a denominazione protetta o proveniente da sistemi a filiera corta o da operatori dell'agricoltura sociale o eventualmente ricomprendere una o più caratteristiche tra quelle elencate."]
[2,"Buongiorno,\r\nSi chiede: \r\n-\tAttuale gestore\r\n-\tAttuale costo praticato dal gestore\r\n-\tElenco del personale con qualifiche, livelli, orario giornaliero, orario settimanale, scatti.\r\n-\tEventuale elenco attrezzature di proprietà del gestore.\r\n-\tPlanimetria dei locali oggetto dell’appalto possibilmente in formato dwg.\r\n\r\nIn attesa di riscontro porgiamo,\r\nCordiali saluti\r\n\r\nDussmann Service s.r.l\r\n","L’attuale ditta gestrice del servizio refezione è la  Società Cooperativa Camst a.r.l. con sede in Castenaso Fraz. Villanova Bologna \r\n\r\nIl prezzo praticato attualmente a pasto è di €. 4,41 più IVA \r\n\r\nIl personale viene gestito direttamente dal gestore  \r\n\r\nLe attrezzature in uso per la mensa sono di proprietà  del gestore -   cuoci pasta, frigorifero, cucina a gas  cappa  e scaldavivande scaffale, lavastoviglie  e stoviglie  -\r\n\r\nPer le planimetrie si rimanda alla pubblicazione sul portale nell’apposita sezione Documenti.\r\n"]
[3,"Buongiorno,\r\nSi chiede:\r\n - Planimetria dwg del refettorio.\r\n\r\nIn attesa di riscontro porgiamo,\r\nCordiali saluti\r\n\r\nDussmann Service s.r.l.","La planimetria del refettorio é stata pubblicata nella sezione \"Documenti aggiunti alla gara\".\r\n\r\n"]
[4,"Buongiorno, si chiede:\r\n- Elenco del personale attualmente attivo presso i refettori con indicazione di qualifiche, livelli, orario giornaliero, orario settimanale, scatti di anzianità.\r\n- Numero dei pasti giornalieri erogati, suddivisi per plesso di distribuzione.\r\n\r\nIn attesa di riscontro porgiamo cordiali saluti.\r\n\r\n\r\n\r\n","Come già comunicato il personale è gestito direttamente dalla ditta concessionaria del servizio di refezione.\r\nIl numero del personale impiegato è pari a due unità nei giorni di lunedì . mercoledì  e venerdì e di tre unità nei giorni di rientro il martedì e il giovedì.\r\nL'orario medio giornaliero è di circa 5 ore mentre i pasti erogati, come riportato nella relazione tecnica illustrativa, sono di circa 8.000 pasti annui per l'infanzia e di circa 13.500 pasti per la scuola primaria, cifre presunte e desunte dagli anni precedenti."]
[5,"Buonasera, relativamente alla procedura per la refezione scolastica di Govone si richiede:\r\n\r\n- Presenza di eventuale software per il sistema informatizzato e nominativo dell'attuale fornitore\r\n\r\n- Le eventuali morosità si considerano a carico dell'Azienda (come previsto dall'art. 2.1 della relazione tecnica-illustrativa) oppure a carico dell'Unione (come previsto dall'art. 19 del capitolato)?\r\n\r\n\r\nIn attesa di riscontro si porgono cordiali saluti.\r\n\r\n","Per la refezione scolastica non è presente nessun software-\r\nLe eventuali morosità sono a carico dell'Unione."]
[6,"INTEGRAZIONE CHIARIMENTO","PER MAGGIOR CHIAREZZA SI COMUNICA CHE L'ORARIO MEDIO GIORNALIERO DI CIRCA 5 ORE, COSì COME RIPORTATO NELLA PRECEDENTE RISPOSTA, E' DA INTENDERSI A PERSONA"]