C.U.C. Alba

Dettaglio gara

TREISO - SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA PERIODO 01/01/2022 - 30/06/2025

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Gara aggiudicata a "CAMST Soc. Coop. a r.l."!

PROCEDURA AD INVITI

Struttura Appaltante: Ufficio gare della C.U.C.

Cig: 8948556604

Stato: Aggiudicata

Oggetto: TREISO - SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA PERIODO 01/01/2022 - 30/06/2025

Descrizione: TREISO - SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA PERIODO 01/01/2022 - 30/06/2025

Importo di gara: € 400.000,00

Importo soggetto a ribasso: € 384.000,00
Importo non soggetto a ribasso: € 16.000,00

Scelta del Contraente: Procedura Negoziata con almeno 5 inviti

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Geom. Andrea Pionzo

Data di pubblicazione: 21/10/2021

Data scadenza presentazione chiarimenti: 12/11/2021 12:00

Data di scadenza ricezione offerte: 19/11/2021 12:00

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 19/11/2021 12:00:00

Data prima seduta pubblica amministrativa 23/11/2021 10:00

Data apertura offerte economiche: 02/12/2021 09:00

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - Determina a contrarre.pdf
DGUE - DGUE.xml
DETERMINA AVVIO PROCEDURA - Treiso_attivazione_refscol.pdf
ALLEGATO A - Allegato A.doc
ALLEGATO B - Allegato B.doc
ALLEGATO C - Allegato C.doc
CAPITOLATO D'APPALTO - Capitolato d'appalto.pdf
INFORMATIVA PRIVACY - INFORMATIVA PRIVACY.pdf
Streaming link di gara - OE streaming.pdf.p7m
Determina nomina Commissione di Gara - TREISO_commissione mensa.pdf
Determina di nomina commissione - TREISO_commissione mensa.pdf
Lettera trasmissione verbale 1 - OPERATORI_trasmissione_1verbale.pdf.p7m
LINK STREAMING OFFERTE ECONOMICHE - OE streamingOFFECONOMICHE.pdf.p7m
GRADUATORIA - GRADUATORIA.pdf.p7m
Lettera trasmissione graduatoria - comunicazionegraduatoriaOE.pdf.p7m
Determina di presa d'atto verbale proposta di aggiudicazione - Treiso_aggiudicazione_refezscolast.pdf.p7m
Allegato: Verbale Verifica Documentazione - Verbale_verifica_documentazione_amministrativa.pdf
Allegato: Verbale proposta di aggiudicazione - Verbale_aggiudicazione_provvisoria.pdf
OE COMUNICAZIONE AGGIUDICAZIONE - OE_aggiudicazione definitiva.pdf.p7m
Avviso Esito di gara - Esito_di_gara.pdf.p7m
Determina di aggiudicazione definitiva - Treiso_aggiudicazione_refezscolast.pdf.p7m

Chiarimenti

1 Buongiorno, in riferimento all’art. 24 del capitolato speciale d’appalto che cita che “È fatto tassativo ed assoluto divieto di cedere a terzi e di subappaltare, in tutto o in parte, la gestione del servizio oggetto dell’appalto, a pena di risoluzione immediata del contratto”, siamo a chiedere se è possibile chiedere il subappalto delle manutenzioni, della derattizzazione e del sistema informatizzato, in quanto non rientranti nel servizio oggetto dell’appalto. Ringraziando, si porgono cordiali saluti.

Per quanto riguarda l’ eventuale derattizzazione se necessaria sarà a carico del Comune. Per quanto riguarda gli altri servizi segnalati esulano dall’oggetto dell’appalto.

2 Buongiorno, In riferimento all’”art. 3 punteggio da assegnare all’offerta tecnica”, si chiede di confermare che i pasti richiesti al “punto 4 gratuità pasti per particolare condizioni sociali” siano da considerarsi su base mensile. In attesa di cortese riscontro porgiamo distinti saluti.

Si conferma che i pasti richiesti di cui al punto 4 “gratuità pasti per particolari condizioni sociali” sono da considerarsi su base mensile.

3 Buongiorno, si richiedono i seguenti chiarimenti: - nominativo e prezzo a pasto applicato dall'attuale gestore; - Elenco del personale impiegato dall'attuale gestore con indicazione per ogni risorsa di: CCNL applicato, livello CCNL e mansione, monte ore settimanale, se assunto a tempo indeterminato o determinato (con data cessazione), eventuali scatti anzianità; - Elenco delle attrezzature di proprietà dell'attuale gestore che dovranno essere sostituite dal nuovo gestore in caso di subentro in appalto; - Si richiede di meglio specificare come si sia determinato l'importo degli oneri della sicurezza non soggetti a ribasso nel periodo di appalto (€ 16.000,00) dal momento che moltiplicando la quota di € 0,04 a pasto x 60.320 pasti presunti nel quadriennio di gara si otterrebbe un importo di € 2.412,80; - Quantificazione dei costi di pubblicazione del bando di gara e stima dei costi contrattuali; - Si richiede di dettagliare e valorizzare eventuali costi a carico del gestore (ad es. fonti energetiche, TARI, TASI, ecc.); - Si richiede il nominativo dell'attuale softwerista proprietario del software informatizzato per la gestione delle presenze a mensa; - Si richiede di dettagliare le morosità degli ultimi 3 aa. ss. 2018/2019, 2019/2020 e 2020/2021; - Relazione tecnica: si richiede se alla stessa possano essere allegati eventuali schede tecniche e se le stesse esulino dal conteggio delle 30 cartelle. Distinti saluti.

In merito a quanto richiesto si segnala quanto segue: Nominativo attuale gestore: CAMST Soc. Coop. a.r.l. di Villanova di Castenaso (BO). Elenco personale impiegato: Mansione Livello Monte ore settimanale Tipo di contratto Cuoca 4 24 Indeterminato Addetta Servizi Mensa 6 7,5 Determinato CCNL: CCNL per i dipendenti da aziende dei Settori Pubblici Esercizi. Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo Elenco delle attrezzature: non sono presenti attrezzature di proprietà dell’attuale gestore Oneri: si specifica che la cifra relativa agli oneri della sicurezza e di €. 0,04 per pasto pertanto é stata indicata erroneamente la cifra di €. 16.000,00. Costi di pubblicazione e stima dei costi contrattuali: i costi contrattuali sono quelli relativi ai diritti di segreteria previsti sugli appalti pubblici, oltre all’imposta di registro e di bollo (€. 245,00). Non sono previste spese di gara. Costi a carico del gestore: non ci sono costi che verranno addebitati al gestore per quanto riguarda TASI, TARI e fonti energetiche. Nominativo dell'attuale softwerista proprietario del software informatizzato per la gestione delle presenze a mensa: non ci sono software particolari per la gestione delle presenze, ogni ditta può provvedere ad effettuare il servizio come meglio ritiene. Morosità: viene di seguito riportata l’incidenza delle morosità negli ultimi tre anni: Anno scolastico 2018/2019: - 844,15 € Anno scolastico 2019/2020: - 636,71 € Anno scolastico 2020/2021: - 411,90 € Alla relazione tecnica possono essere allegati eventuali schede tecniche il cui conteggio esula da quello delle 30 cartelle.

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